Dadel chocolade repen
Wat heb je nodig :
ovenschaal van 15 * 15
- 250 gr dadels
- 2 eetlepels cacao
- 100 gram walnoten
- 50 gr geraspte kokos
- 2 eetlepels kokosolie
En zo maak je ze:
Ik gebruik vaak medjouldadels. Verse dadels. Die hoef je niet voor de te weken in heet water.
Maar heb je die niet, start dan met de dadels weken in kokend water voor 10 minuten.
Leg ondertussen een vel bakpapier in je bakvorm. Giet de dadels af en stort ze samen met de
kokosolie in een keukenmachine. Laat even draaien. Voeg dan de cacao en walnoten toe.
Voeg als laatste de kokosrasp toe.
Stort dit mengsel in de bakvorm en druk alles goed aan. Nu komt het lastigste.
zet voor 2 uren in de vriezer. Snij daarna in stukken en geniet!
Bewust genieten,
Nynke